Японская чАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ
Японка в кимоно проведет демонстрацию чайной церемонии, угощая гостей японскими сладостями и чаем.
Возможен вариант проведения в виде мастер-класса, когда гости, под руководством мастера, по очереди играют роль хозяина и гостя церемонии. Ассистентка объяснит основные моменты о философии и правилах проведения церемонии.
Стоимость проведения чайной церемонии японским мастером – 1час 100 евро +50 гривен с человека за материалы.
Возможно проведение онлайн мастер-класса по чайной церемонии со скидкой 50% от обычной цены.
Особенности японской чайной церемонии
Японская чайная церемония 茶道 (sadou) – гармоничный, организованный и максимально упорядоченный ритуал чаепития, пропитанный духом изящной простоты и душевного тепла. В это время нужно успокоится и внутренне привести себя в порядок. Это время абсолютного мира и гармонии.
В процессе любого японского чаепития используются две разновидности чайных напитков, приготовленных из одного чайного сырья маччя, но имеющих разную консистенцию. Для приготовления густого чая — 濃い茶（koichya）требуется в три раза больше чайного порошка, чем для 薄茶 (usuchya) — жидкого чая.
Употребление густого чая – первая часть ритуального пития чая, когда всем гостям предлагается испить по очереди из одной чаши, символизируя единение людей между собой и чайным домом. Питие жидкого чая происходит, как правило, в менее официальной обстановке, со сладостями и беседами, позволяя провести время с пользой и полным расслаблением. Жидкий чай всегда подается в индивидуальных чашках.
Серьезные различия имеют место между летним стилем чаепития — «Фуро» и зимним — «Ро», заключаются в видах используемой посуды, способах нагревания воды, качестве древесного угля и размещении посудной утвари во время процесса чаепития.
В нашем центре Вы можете пройти обучение чайной церемонии. Вы сможете узнать о философии этого искусства, а также практически научиться самому её проводить.
История японской чайной церемонии
Зарождение чайной церемонии приходится на период Нара. Монахи и дипломатические представители привезли в Японию чай как природное лекарство из Китая. К середине VIII века, употребление чая стало обычным делом не только японских правителей, но и сословий попроще – самураев, среди которых стали практиковаться, так называемые чайные турниры, когда собравшимся гостям предлагали несколько вариантов различных чаев, попробовав которые, нужно было определить сортовую принадлежность напитка и его происхождение.
К началу IX века стали оформляться первые ритуалы японского чаепития, что также не обошлось без влияния буддийских монахов. Первый вариант действий при заваривании чая и особого обслуживания гостей принадлежит священнику Даё, который позже стал наставником многих чайных мастеров.
Исторически чайная церемония проводилась в маленьком домике, таком низком, что для того, чтобы войти в него, нужно было наклониться, сделав тем самым поклон, как выражение почтения и примирения. Дверь была узкая и низкая,поэтому самураям невольно приходилось оставлять свой меч у дверей, тем самым оставляя позади все воинственные помыслы. Место проведения чайной церемонии, как правило, украшается элементами икебаны и каллиграфии.