ЯПОНСЬКА ЧАЙНА ЦЕРЕМОНІЯ
Японка в кімоно проведе демонстрацію чайної церемонії, пригощаючи гостей японськими солодощами і чаєм.
Можливий варіант проведення у вигляді майстер-класу, коли гості, під керівництвом майстра, по черзі грають роль господаря та гостя чайної церемонії. Асистентка пояснить основні моменти про філософію та правилах проведення церемонії.
Вартість проведення чайної церемонії від японського майстра - 1 год 100 євро + 50 гривень з людини за матеріали.
Можливе проведення онлайн майстер-класу з чайної церемонії зі знижкою 50% від звичайної ціни.
Особливості японської чайної церемонії
Японська чайна церемонія 茶道 (sadou) - гармонійний, організований і максимально впорядкований ритуал чаювання, насичений духом витонченої простоти й душевного тепла. У цей час потрібно заспокоїться і внутрішньо привести себе в порядок. Це час абсолютного миру і гармонії.
У процесі будь-якого японського чаювання використовуються два різновиди чайних напоїв, приготованих з однієї чайної сировини Маччя, але мають різну консистенцію. Для приготування густого чаю - 濃 い 茶 (koichya) потрібно в три рази більше чайного порошку, ніж для 薄 茶 (usuchya) - рідкого чаю.
Вживання густого чаю - перша частина ритуального розпиття чаю, коли всім гостям пропонується випити по черзі з однієї чаші, символізуючи єднання людей між собою і чайним будинком. Пиття рідкого чаю відбувається, як правило, в менш офіційній обстановці, з солодощами та бесідами, дозволяючи провести час із користю й повним розслабленням. Рідкий чай завжди подається в індивідуальних чашках.
Серйозні розбіжності мають місце між літнім стилем чаювання - «Фуро» і зимовим - «Ро», полягають у видах використовуваного посуду, способах нагрівання води, якості деревного вугілля і розміщенні посудного начиння під час процесу чаювання.
У нашому центрі Ви зможете пройти навчання чайній церемонії. Ви зможете дізнатися про філософію цього мистецтва, а також практично навчитися самому її проводити.
Історія японської чайної церемонії
Зародження чайної церемонії припадає на період Нара. Ченці та дипломатичні представники привезли в Японію чай як природні ліки з Китаю. До середини VIII століття, вживання чаю стало звичайною справою не тільки для японських правителів, але й простіших станів - самураїв, серед яких стали практикуватися так звані чайні турніри, коли присутнім гостям пропонували кілька варіантів різних чаїв, спробувавши які, потрібно було визначити сортову приналежність напою і його походження.
До початку IX століття почали оформлятися перші ритуали японського чаювання, що також не обійшлося без впливу буддійських ченців. Перший варіант дій при заварюванні чаю та особливого обслуговування гостей належить священику Дайо, який пізніше став наставником багатьох чайних майстрів.
Історично чайна церемонія проводилася в маленькому будиночку, такому низькому, що для того, щоб увійти в нього, потрібно було нахилитися, зробивши тим самим уклін, як вираз поваги і примирення. Двері були вузькі й низькі, тому самураям мимоволі доводилося залишати свій меч у дверей, тим самим залишаючи позаду всі войовничі помисли. Місце проведення чайної церемонії зазвичай оздоблюється елементами ікебани й каліграфії.